L’integratore alimentare Micotherapy Shiitake è a base di uno dei primi funghi utilizzati a scopo terapeutico, Lentinula edodes. Il fungo impiegato da AVD Reform per produrlo è di origine biologica e coltivato attraverso una tecnica che ne ricrea le condizioni naturali di crescita (tutte le fasi, dalla coltivazione al confezionamento, avvengono come da Regolamento (CE) 852/2004, per la sicurezza del consumatore). Lo shiitake è un fungo medicinale ricco in molecole bioattive, micro e macronutrienti, minerali, aminoacidi, vitamine, enzimi, fibre e metaboliti secondari. Tra gli aminoacidi ci sono buone quantità di acido glutammico, e inoltre contiene elevati livelli di polisaccaridi tra cui il lentinan, betaglucano ramificato che ha evidenziato importanti proprietà di immunomodulazione. Una sostanza particolarmente efficace contenuta nel fungo è l’eritadenina, considerata il componente bioattivo più importante responsabile dell’abbassamento dei livelli di colesterolo. In confezione da 90 capsule.