L’artrite reumatoide è una malattia autoimmune cronica caratterizzata da infiammazione articolare e dolore, con una prevalenza globale stimata tra lo 0,5% e l’1%. Nelle donne in postmenopausa, le alterazioni ormonali e l’aumento della massa grassa aggravano lo stato infiammatorio, contribuendo a peggiorare la sintomatologia dell’artrite reumatoide. In questo contesto, la nutrizione assume un ruolo sempre più rilevante nella gestione della malattia. Uno studio clinico randomizzato e controllato ha valutato gli effetti del digiuno intermittente su qualità della vita, sintomi clinici, infiammazione e stress ossidativo in 44 donne sovrappeso o obese in postmenopausa con artrite reumatoide. Le partecipanti sono state suddivise in due gruppi: uno ha seguito un regime di digiuno intermittente 16/8 (digiuno per 16 ore al giorno) per otto settimane, l’altro ha mantenuto l’alimentazione abituale. L’outcome primario era la variazione del punteggio al questionario HAQ-DI (Health Assessment Questionnaire–Disability Index), mentre tra gli outcome secondari figuravano indice di massa corporea, rigidità articolare mattutina, indici clinici e biomarcatori infiammatori e ossidativi.
I risultati hanno mostrato che il digiuno intermittente ha prodotto un miglioramento significativo dell’indice di massa corporea, del punteggio DAS-28 (Disease Activity Score), del CDAI (Crohn’s Disease Activity Index) e dell’HAQ-DI, suggerendo un impatto positivo sullo stato clinico generale delle pazienti. Non sono emerse invece differenze significative nei marker infiammatori e ossidativi. Insomma, il digiuno intermittente può rappresentare un’opzione nutrizionale utile nel migliorare alcuni aspetti clinici dell’artrite reumatoide in pazienti postmenopausali in sovrappeso, anche se non influisce direttamente sui parametri biochimici infiammatori. Sono necessari ulteriori studi per chiarire il potenziale terapeutico del digiuno intermittente in questa popolazione.
Renato Torlaschi
Studio effettuato da ricercatori dell’Università di Scienze Mediche di Teheran, in Iran. Ranjbar M, Shab-Bidar S, Rostamian A, et al. Effects of intermittent fasting diet in overweight and obese postmenopausal women with rheumatoid arthritis: A randomized controlled clinical trial. Complement Ther Med. 2025 Aug;91:103189.
