I disturbi della nutrizione e dell’alimentazione rappresentano condizioni psichiatriche complesse che esordiscono spesso durante l’infanzia e l’adolescenza, fasi cruciali per lo sviluppo.
Una nuova ricerca israeliana si è focalizzata sulle prospettive di trattamento di questi disturbi ormai estremamente diffusi, a partire dalla diagnosi precoce, che però risulta difficile a causa dell’eterogeneità clinica, della frequente comorbidità psichiatrica e della sovrapposizione tra forme come anoressia nervosa, bulimia nervosa, disturbo da alimentazione incontrollata e disturbo evitante/restrittivo dell’assunzione di cibo.
Negli ultimi anni, l’aggiornamento dei criteri diagnostici (DSM-5, ICD-11) e l’adozione di strumenti di valutazione più specifici hanno migliorato l’identificazione dei disturbi della nutrizione e dell’alimentazione in età evolutiva. Tuttavia, rimangono criticità importanti: carenza di trattamenti farmacologici mirati, disomogeneità nell’accesso ai servizi specialistici e necessità di modelli terapeutici multidisciplinari e centrati sul paziente.
Le evidenze attuali confermano l’efficacia di approcci psicoterapeutici come la la Family-Based Therapy, che coinvolge attivamente la famiglia nel percorso di cura. La riabilitazione nutrizionale, elemento cardine della terapia, richiede un monitoraggio medico costante e il contributo di professionisti esperti.
In alcuni casi, l’uso mirato degli inibitori selettivi della ricaptazione della serotonina (SSRI) può supportare il trattamento delle comorbidità ansioso-depressive. Infine, l’adozione di strumenti digitali (telemedicina, app per il monitoraggio) si sta rivelando utile per ampliare l’accesso alle cure, pur richiedendo ulteriori studi su efficacia e sicurezza. La gestione dei disturbi della nutrizione e dell’alimentazione in età evolutiva impone un approccio integrato, tempestivo e attento alle differenze individuali, con particolare attenzione alla prevenzione e al sostegno a lungo termine.
Renato Torlaschi
Studio effettuato da un ricercatore del Tel-Hai Academic College, in Israele. Horovitz O. Advancements in the Diagnosis and Treatment of Eating Disorders in Children and Adolescents: Challenges, Progress, and Future Directions. Nutrients. 2025 May 21;17(10):1744.
